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2019年05月26日

トルコの銅で作ったTepsi(テプスィ)と呼ばれるトレイ







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トルコの銅で作ったTepsi(テプスィ)と呼ばれるトレイ
ケバブやチョレッキ(トルコのパン)、スィニ(婚約式に焼かれるお菓子)の調理用トレイ。
アナトリアの嫁入り道具には必須のアイテム。
古いテプスィは殆どが溶かされ、新しい銅製品の材料にされた、近年では古いテプスィが少なくなり評価されている。入荷
(手打ち銅板、銀メッキ、50〜60年ほど前のもの)






posted by カラコルム at 12:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記